十三香烤鱼是一家集经营特色烤鱼的餐饮品牌，店内的鱼类都是现杀现烹饪，店内除了主要的鱼类食材之外，还有多种蔬菜类、肉类、海鲜类、豆制品类等食材，此外还有烤串、小吃、甜品、糕点、饮品等可供消费者选择，店内的烤鱼有麻辣、香辣、藤椒、甜辣等口味可以选择，其中还有店内自制的酱料等可供消费者选择，烤鱼搭配酱料，鱼肉的口感搭配了酱料之后，在原有的口味上更加鲜香美味。

   十三香烤鱼经过多年的发展，目前已在多个城市和地区设立了多家门店，正在持续扩展中，很适合大部分喜爱餐饮行业的创业者投资加盟，为了更远的发展，总部成立了专门的研发团队、设计团队、采购团队、招商团队、管理团队、运营团队等，并根据不同人群的口味喜好，不定期研发推出新的烤鱼菜系，总部也会在研发推出新的烤鱼口味之后，会把新式烤鱼所需的食材、调料等整体配送到各个加盟门店，并整体培训。

   在制作方面，十三香烤鱼品牌是有自己的工艺的，它赢得了大家的信赖，厨师们在制作方面是毫不马虎的，鱼沿脊背破开，除内脏洗净，上火架翻烤，期间反复加酱油上色，起架撒上孜然，十三香，装盘，再将炒好的蔬菜倒入与鱼混入即可，流畅的操作保障了品牌的出餐率。